פטוצ'יני אלפרדו כרובית קלה יותר (וטוב יותר כך) מספר הבישול הטבעוני ללא התעסקות היא ארוחת ערב טבעונית משביעה ועמוסת ירקות שנעשית תוך 30 דקות של פחות! קל להכין גם ללא גלוטן. ברוח החשיפה המלאה, קיבלתי עותק ביקורת חינם של ספר הבישול, אבל כל הדעות הן שלי.
איפה אני יכול לצפות בעונה 4 של מניפסט
כרובית פטוצ'יני אלפרדו נמצא ברשימת המטלות שלי כבר שנים. עם זאת, תמיד היססתי, דאגתי שזה לא יהיה מספק כמו הפסטות העשירות והקרמיות על בסיס חלב. ואני אגלה לכם סוד... אני לא מעריץ גדול של כרובית. אני אוהב כמעט את כל הירקות, אבל קאלי ישן וטוב הוא לא אחד מהם. סוף סוף יצא לי לנסות פטוצ'יני כרובית אלפרדו, והחרטה היחידה שלי היא שלא התחלתי להכין את זה לפני שנים! כל כך הופתעתי לטובה מכמה שהמתכון הזה היה קרמי ומשביע. יש לה אפילו את הטעם האומאמי הממכר הזה שיש לגבינה. פטוצ'יני כרובית קליל יותר אלפרדו ישביע ותשוקה לפסטה מבלי להכביד עליך.
פטוצ'יני כרובית קלילה יותר (וטוב יותר כך) אלפרדו מגיע אלינו מספר הבישול החדש של סם טרנבול, טבעוני ללא התעסקות. סם הוא גם הבלוגר מאחורי אין לזה טעם של עוף . אני פשוט אוהב את שם הבלוג והלוגו שלה - זה גורם לי לצחקק בכל פעם. שמחתי לקבל עותק של הספר מההוצאה שלה ואני לא יכול לחכות לנסות עוד מתכונים חסרי רעש שלה. ספר בישול זה עמוס ב-101 אוכל מנחם יומיומיים מועדפים, טבעוניים. אני כל כך מתרשם מכמה פשוט, קל ומשביע כל המתכונים שלה נראים. בין אם אתה טבעוני, צמחוני, או סתם רוצה להוסיף עוד כמה ארוחות ללא בשר לחיים שלך, זה ספר נהדר להוסיף לאוסף שלך!
אתה יכול לתפוס עותק של Fuss-Free Vegan בכל מקום שבו נמכרים ספרים. אמזון היא תמיד קלה אז אני אקשר למטה (Amazon Affiliate Link).
ראש כרובית שלם מתבשל עם מרק ירקות, שמנת ושום עד שהוא רך מאוד. משחת מיסו מפרסמת אומאמי וכל התערובת נמזגת לרוטב אלפרדו החלק, הקרם ביותר, נטול רגשות אשם! אם אתם נאבקים לגרום לילדים שלכם לאכול את הירקות שלהם, המתכון הזה יכול להיות פתרון מצוין. המתכון הזה לפטוצ'יני כרובית אלפרדו מושלם כמו שהוא, אבל אני חושב שהוא יהיה גם נפלא עם פטריות מוקפצות.
תודה לסם שחלק את המתכון הזה איתנו. אני יודע שאתה הולך להיות מופתע עד כמה טעים וקרמי זה רוטב הפסטה המבוסס על כרובית, ללא כל מוצרי חלב. המנה הזו הייתה כל כך טובה, אני כבר חולמת להכין אותה שוב.
אל תחמיצו את הסרטון המהיר כדי לתפוס את אלפרדו הכרובית הקרמית הזו בפעולה!
איך להזרים משחקי Packersהמשך לתוכן
רכיבים
לרוטב כרובית אלפרדו
- 1 כרובית, קצוצה גס
- 4 שיני שום, קלופות
- 1 כוס מרק ירקות
- 1 כוס שמנת כבדה (עמוד 206) או חלב קוקוס מלא
- 2 כפיות משחת מיסו לבנה
- 1 1/2 כפית מלח
בשביל הפסטה
- 1 ק'ג פטוצ'יני (ללא גלוטן אם רצוי)
- פרמין (עמוד 204)
- חופן פטרוזיליה, קצוצה
- פלפל שחור
- 1 ק'ג פטוצ'יני (ללא גלוטן אם רצוי)
- פרמין (עמוד 204)
- חופן פטרוזיליה, קצוצה
- פלפל שחור
הוראות
- לרוטב הכרובית אלפרדו, מניחים את הכרובית, שיני השום, מרק הירקות והקרם הכבד משמים במחבת או בסיר גדול ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מבשלים כ-10 דקות, עד שהכרובית רכה מאוד ומתפרקת כשמחוררים אותה בפור.
- מוסיפים את משחת המיסו הלבנה והמלח. בעזרת בלנדר טבילה או סטנד מערבבים את הכרובית ונוזל הבישול שלה. אם אתה משתמש בבלנדר סטנד, עשה זאת בקבוצות, הקפד לא למלא את הבלנדר גבוה מדי, כדי שהנוזל החם לא יתפוצץ מלמעלה.
- בינתיים מבשלים את הפסטה לפי הוראות האריזה, ואז מסננים.
- החזירו את הפסטה למחבת, ואז יוצקים את הכרובית אלפרדו מעל. לזרוק כדי לחמם. להגשה, מקשטים במעט פרמגן ופטרוזיליה, ופלפל שחור טרי טרי.
מידע תזונתי:
תְשׁוּאָה: 6 גודל מנה: 1כמות למנה: קלוריות: 500